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Il dizionario di cucina.ilpiola.it

Chã vinho do fogo tinto

Vino rosso fermo, abbastanza forte (14 gradi), prodotto nell'isola di Fogo, arcipelago di Capo Verde. Con appena un retrogusto acidulo, profumo di prugne mature e spezie. Assaggiato il 2011 nel 2013.