Françoise Bedel Dis, "Vin Secret"
Champagne Brut un po' anomalo, poco secco, dal gusto e dal colore molto intensi, con un profumo che ricorda molto il Moscato
Passito; da uve
Pinot e
Chardonnay, invecchiato almeno 5 anni
Sur lies; anomalo come Brut, ma si sviluppa al meglio con abbinamenti che per uno champagne normale sarebbero azzardati, come il
Paté o formaggi saporiti