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Il dizionario di cucina.ilpiola.it

Noir Pinot Nero di Tenuta Mazzolino

Vino rosso fermo, Pinot nero prodotto nell’oltrepo’ pavese da un enologo francese. Somiglia a un Borgogna sostenuto, non fruttato come il tipico pinot nero altoatesino. Sa di cuoio prima che di frutta, ma particolare. 13.5 gradi. Assaggiato il 2013 nel 2019