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Pinot nero Castello della Sala

Vino rosso fermo, Pinot Nero prodotto da Antinori in in Umbria. Piuttosto secco e corposo. Prodotto di qualità ma piuttosto anomalo rispetto ai clasici Pinot fruttati; tannini e note speziate si fanno sentire molto. Assaggiato il 2013 nel 2018. 13.5 gradi (**). il 2016, assaggiato nel 2020, è sempre secco, con aromi di tabacco e legno, un po' più forte (14 gradi), e complessivamente migliore (***)