Questo sito utilizza cookie per garantire la migliore esperienza. Il sito inoltre fa uso di cookie di terze parti (es. Google Analytics, Google Ads, ShinyStats). Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu sia d'accordo.
Clicca qui per far sparire questo avviso.


Polpo

E non "polipo" come tavolta si legge: mollusco ottopode (dagli otto tentacoli). Per ammorbidirlo la tradizione vuole che lo si debba sbattere violentemente sugli scogli. Se non andate a pescarlo in proprio, però lo si puo' tranquillamente sfibrare prendendolo a pugni sul tagliere, o per i pigroni basta fargli passare una notte in freezer