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Vatnajokull

Birra islandese fatta con timo artico ed acqua rimasta imprigionata nei ghiacciai per 1000 anni (il Vatnajokull è infatti la calotta che ricopre parte dell'Islanda con uno strato di ghiaccio spesso anche un Km). Chiara, piuttosto forte (6 gradi) e dalla personalità spiccata. Molto aromatica. Il timo si sente.