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Vinsanto

in Italia, vino liquoroso da dessert, molto dolce, prodotto soprattutto in toscana facendo appassire le uve sui graticci prima di spremerle. Si chiama così perchè spesso usato come vino da messa. I Greci invece sostengono che il vero Vin Santo sia il loro, e che l'appellativo "Santo" derivi da Santorini, dove viene prodotto lasciando appassire i grappoli sul terreno. Il vinsanto di Santorini è ancora più dolce di quello toscano